L’associazione Pizza a Vico al Sial di Parigi
La Pizza di Vico arriva al SIAL di Parigi, uno dei principali appuntamenti internazionali dedicati al settore agroalimentare, per raccontare al pubblico internazionale una tradizione che unisce qualità, identità e cultura artigianale.
La partecipazione dell’Associazione Pizza a Vico alla manifestazione rappresenta una nuova occasione per promuovere la specialità vicana oltre i confini locali, valorizzando il lavoro dei maestri pizzaioli e il patrimonio gastronomico di Vico Equense.
In una vetrina che riunisce imprese, produttori e operatori del settore alimentare provenienti da tutto il mondo, la Pizza di Vico si presenta non soltanto come prodotto gastronomico, ma come espressione di una comunità e di una tradizione costruita nel tempo. Le degustazioni diventano così uno strumento per far conoscere le caratteristiche della pizza, le competenze dei suoi artigiani e il legame con il territorio d’origine.
“Essere presenti al SIAL in Francia rappresenta per noi un’importante opportunità di promuovere e far conoscere, anche a livello internazionale, la tradizione della pizza di Vico Equense”, dichiara Michele Cuomo, presidente dell’Associazione Pizza a Vico. “Con l’associazione Pizza a Vico portiamo in questa prestigiosa vetrina non solo la nostra pizza, ma anche la storia, la passione, la cultura artigianale e l’identità di un territorio che ha fatto della qualità e dell’eccellenza gastronomica i suoi punti di forza. Attraverso le degustazioni vogliamo far vivere ai visitatori un’esperienza autentica, raccontando il valore dei nostri pizzaioli e delle nostre tradizioni. È un motivo di orgoglio rappresentare Vico Equense all’estero e contribuire a far conoscere le eccellenze della nostra terra, con l’obiettivo di creare nuove opportunità di promozione e valorizzazione del territorio. La pizza di Vico è tradizione, identità e passione: un patrimonio da custodire e portare nel mondo”, ha concluso Michele Cuomo.
La presenza al SIAL si inserisce nel percorso di promozione avviato dall’associazione per dare visibilità alla Pizza di Vico e rafforzarne il riconoscimento anche sui mercati internazionali. Un percorso che trova nella manifestazione parigina un’importante occasione di incontro e confronto con il mondo dell’agroalimentare.
Portare la Pizza di Vico all’estero significa portare con sé una storia fatta di persone, saperi e territorio: un patrimonio che l’Associazione Pizza a Vico intende continuare a valorizzare, creando nuove occasioni per far conoscere Vico Equense attraverso una delle sue espressioni gastronomiche più rappresentative.